Con tus propias manos, Recetas

#RecetasconSomela Pastas para tapaditos y canapés

Una de las cosas que más me gusta de la Vitamix es que es muy versátil para hacer cosas rápidas y sacadoras de apuro cuando hay alguna reunión de amigos o simplemente quieres hacer una pasta distinta para la once.

Esta vez hicimos unas ricas pastas para canapés, ya que había un cumpleaños. Se trata de una clásica pasta de pollo mayo y otra de pesto de pimentón asado.

INGREDIENTES PARA PESTO PIMENTÓN

  • Dos a tres pimentones asados (se asa en el horno y luego se le saca la cáscara quemándolo)
  • Maní a gusto
  • Queso a gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Primero asas el pimentón como expliqué más arriba
  • Luego pones todo en la procesadora. Como la Vitamix de Somela hace toda la pega sola, es cosa de poner la herramienta de picar y mover la perilla al número 1 y listo. En menos de 5 minutos tienes la primera pasta.

INGREDIENTES PARA PASTA POLLO/MAYO

  • Una a dos pechugas de pollo cocinas con cebolla
  • Sal, pimienta
  • Cilantro a gusto
  • Mayonesa a gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Primero cocinar las pechugas hasta que estén bien cocinas.
  • Deshuesar y poner en la Vitamix, procesar con aceite de oliva y la cebolla hasta crear una pasta.
  • Luego agregar la mayonesa, cilantro, sal y pimienta. Procesar con el número 1 de la Vitamix y listo. Así de simple.

Para montar los tapaditos, pueden comprar un pan de semillas y tostarlo con un poquito de oliva en un horno eléctrico. Luego le ponen encima un champiñón, un tomatito cherry o lo que tengan a la mano.

¡Acá van las fotos!

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