Con tus propias manos, Recetas

#RecetasconSomela Leche de almendras y más

Cómo les he contado en otras ocasiones, la NutriMax es versátil.

No solo puedes hacer jugos de fruta ya que es un extractor lento, sino también otras preparaciones como lo son las leches vegetales o bebidas vegetales.

Las leches vegetales recién hechas nos aseguran más nutrientes, ya que activamos el alimento para poder potenciarlo. Además el costo es muchísimo menor si consumes todos los días y es parte de tu dieta.

Leche de almendras

Ésta es una de las más clásicas y recomendadas, de hecho cuando Sofía dejó de tomar leche de vaca el doctor nos sugirió incorporarla a su dieta.

Para prepararla necesitas: 1 parte de almendras previamente remojadas entre 8 a 12 horas, 4 partes de agua, dátiles para endulzas (solo si quieres).

Pones a andar la NutriMax y vas agregando agua y almendras. Sacas toda la pulpa que queda de la leche, la mezclas con la parte líquida y vuelves a filtrar su quieres una leche más cremosa.

Lo que queda de pulpa, puedes hornearlo suavemente y se convierte en harina de almendras.

Así lo puedes ver en las dos imágenes, es super importante remojar la almendra para que al extraer, salgan todos los nutrientes y tengas una rica leche.

Esta leche dura, refrigerada entre 4 a 5 días.

Recomiendo ponerla en un frasco de vidrio y refrigerarla.

 

 

Leche de coco

Esta es otra de las leches fáciles que puedes hacer con la NutriMax. Solo debes tener 1 coco seco o una bolsa de coco rallado, 4 tazas de agua caliente. Dejas remojar el coco en el agua y luego lo pasas por la NutriMax.

Fíltralo de nuevo y tendrás una rica leche.

Leche de arroz integral

Para quienes no les gusta la alternativas anteriores, está la leche de arroz que se hace con 4 tazas de agua caliente, 1 taza de arroz integral cocido (no es crudo, también se puede hacer con arroz blanco), esencia de vainilla. Juntas el arroz con el agua y lo pasas por la NutriMax hasta que salga tu leche. Así de simple.

Rico, rico, rico. Además de fácil para cambiar la leche a aquellos que les cae mal la leche de vaca.

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